Lisboa:

A cena gastronômica de Lisboa é um banquete para os sentidos. No icônico Pastéis de Belém, o Pastel de Nata é um deleite luxuoso. A massa crocante e dourada, recheada com um creme aveludado e um toque de canela, é uma experiência única. Para uma experiência gastronômica de altíssimo nível, o restaurante Alma, liderado pelo Chef Henrique Sá Pessoa, oferece uma interpretação inovadora da culinária tradicional portuguesa, com pratos que são tão deslumbrantes quanto deliciosos. O menu degustação é uma verdadeira jornada pelos sabores de Portugal, elevados a um patamar de sofisticação.

Porto:

No Porto, a Francesinha é transformada em uma experiência gourmet no Cantinho do Avillez. A interpretação deste restaurante renomado do clássico sanduíche, com camadas de cortes premium de carne e envolta em um molho rico e saboroso, oferece um toque refinado a este prato tão querido. Para uma experiência ainda mais exclusiva, o estrelado ODE Porto Wine House apresenta um menu degustação que é uma sinfonia de sabores inspirados nas tradições culinárias da região, harmonizados com vinhos locais excepcionais.

Sintra:

A cena gastronômica de Sintra é tão encantadora quanto suas paisagens. No estrelado Tascantiga, saboreio tapas criativas com um toque contemporâneo, elaboradas com ingredientes locais e combinações de sabores inovadoras. Para um doce indulgente, as Queijadas de Sintra, tradicionais tortinhas de queijo, são imperdíveis. As versões artesanais encontradas nas charmosas confeitarias de Sintra são um deleite que equilibra perfeitamente o doce e o salgado.

Alentejo:

Com seus vastos vinhedos e planícies ondulantes, o Alentejo é um paraíso para os amantes da gastronomia. Na Herdade do Esporão, vivencio uma degustação privativa de vinhos que destaca as safras excepcionais da região, acompanhadas de queijos artesanais e carnes curadas. Os pratos tradicionais da região, como a açorda (sopa de pão) e as migas (ensopado de pão e carne), são elevados ao status gourmet em restaurantes como o São Rosas, onde o foco em ingredientes locais e preparações sofisticadas oferece um sabor refinado da herança culinária alentejana.

Madeira:

As ofertas culinárias da Madeira são uma mistura de sabores insulares e sofisticação gourmet. No estrelado Restaurante William, entrego-me a um menu degustativo que destaca os frutos do mar frescos e os ingredientes tropicais da ilha. A combinação de apresentação criativa e sabores requintados oferece uma experiência gastronômica luxuosa. Além disso, a espetada madeirense (espetos de carne grelhada) é reinterpretada com um toque gourmet em restaurantes locais, proporcionando um sabor da arte culinária da Madeira.

Açores:

Nos Açores, com suas paisagens exuberantes e rica vida marinha, as experiências culinárias são únicas. No estrelado O Barqueiro, em Ponta Delgada, desfruto de um menu degustativo que inclui frutos do mar frescos e ingredientes locais, preparados com um toque contemporâneo. O famoso cozido das Furnas (ensopado cozido no calor geotérmico) é imperdível, oferecendo um prato tradicional com um toque exclusivo e autêntico.

Viana do Castelo:

Viana do Castelo é conhecida por sua excelência culinária, especialmente os frutos do mar frescos e os pratos tradicionais. No aclamado Restaurante O Laranjeira, saboreio um cardápio que celebra a herança marítima da região, com apresentações sofisticadas de pratos à base de frutos do mar. A combinação de ingredientes locais e preparação gourmet proporciona uma experiência gastronômica excepcional nesta pitoresca cidade.

Explorar as delícias culinárias de Portugal é uma jornada por um mundo de sofisticação gourmet e excelência artesanal. Desde os luxuosos Pastéis de Nata em Lisboa até os inovadores menus degustativos no Porto, cada experiência é um testemunho da rica herança gastronômica de Portugal. Os sabores diversos, as preparações refinadas e as experiências exclusivas criam um mosaico de indulgência culinária que deixa uma impressão duradoura em cada paladar.